Ravensberger Brauerei baut auf dem Brackweder Möller-Gelände
Beim ersten Spatenstich vorne von links nach rechts Ben Hocini (Architekt), Dennis Rauhut (GF Möller Real Estate), Christoph Harras-Wolff (Gesellschafter), Mike Cacic (GF + Gesellschafter Ravensberger Brauerei), Oberbürgermeister Pit Clausen (Stadt Bielefeld), Philipp Streng (Gesellschafter), Jesco von Kuczkowski (Bezirksbürgermeister Brackwede). Hinten links: Philipp Schmidt (MS Industriebau GmbH)
Der Bau der ersten Brauerei in Bielefeld seit über 100 Jahren geht endlich los. An der Brockhagener Straße fand am 8. September der symbolische Spatenstich statt und läutete den Beginn der ersten Bauphase ein. Die Schlüsselübergabe des Neubaus erfolgt am 30. April 2022. Die gesamte Brautechnik wird dann in den folgenden ca. 4 Wochen verbaut und im Anschluss direkt in Betrieb genommen. Nach und nach werden dann alle Sorten unseres Bieres in Bielefeld gebraut.
Die Brautechnik ist so konfiguriert, dass in der ersten Ausbaustufe bis zu 500.000 Liter Bierspezialitäten (5000HL) jährlich gebraut und gelagert werden können. Das entspricht ca. 63.000 Kisten Bier oder 10.000 50L Kegs.
Die Ravensberger Brauerei beliefert mittlerweile über 350 LEHs sowie Getränkeabholmärkte in Bielefeld sowie im Umkreis von 100 km. Die Lieferungen führen wir selbst durch. Dies sichert uns kurze, effiziente Wege, sodass der Kunde immer frisches Bier erhält.
Die Fassade der Brauerei besteht nahezu komplett aus Glas, um das Handwerk und die Brauprozesse jederzeit einsehen zu können. Brauereibesichtigungen und Biertastings sollen mehrmals wöchentlich angeboten werden. Diese klingen dann im ca. 110 m2 großen Showroom aus. Dort sind unsere Gäste dazu eingeladen, unsere vielfältigen Bierspezialitäten zu probieren. Weiterhin werden wir die
Möglichkeit haben, Events und Veranstaltungen im Showroom stattfinden zu lassen. Der Showroom ist jedoch nicht als Gastronomie gedacht.
Die Eröffnung und das damit verbundene Brauereifest ist für Ende Juli bzw. Anfang August 2022 geplant. Das erste Bielefelder Pils in der Flasche ist entwickelt und für den Handel geplant.
Sortiment:
Flutlicht, Abendrot, Natur-Radler, Helles und Freiheit (Alkoholfrei)
Im laufenden Geschäftsjahr 2021 konnte die Ravensberger Brauerei bereits im Juni die gesamte Verkaufsmenge aus dem Jahr 2020 erreichen und hat somit (Stand 08.09.21) 34% mehr Bier verkauft als im gesamten Jahr 2020.
Bei diesem Text handelt es sich um eine Pressemitteilung Dritter. Für den Inhalt zeichnet sich die WEGE mbH nicht verantwortlich.
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