Wir haben Klopapier!
„Exklusiv für euch in diesen harten Zeiten – Klopapier. Klopapier von Kraume. So lecker!“ Und Konditormeister Jörg Kraume beißt zum Abschluss des Videoclips, den er auf Facebook gepostet hat, genüsslich in die täuschend echt aussehende Klopapier-Torte.
Dafür gab es von der Social-Media-Community unzählige Likes, Lacher und Herzchen. Viele Nutzer*innen kommentierten und teilten den Beitrag. Die Kunde, wo es in der Stadt Klopapier gibt, verbreitete sich über das Netz rasend schnell. Und auch das WDR-Fernsehteam berichtete über diese witzige Aktion, die vielen Menschen in harten Zeiten ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Café Kraume ist bekannt für handgemachte Pralinen, liebevoll gepackte Präsentboxen und schokoladige Köstlichkeiten. Und immer für eine Überraschung gut.
Die Klopapier-Torten – täglich werden 120 Stück gefertigt – finden einen solch reißenden Absatz, dass die Bielefelder Traditionskonditorei Kraume mit der Produktion kaum hinterherkommt. „Da jede Rolle von Hand gemacht wird, ist mehr einfach nicht drin“, sagt Jörg Kraume. In der Backstube waren vier Personen wechselseitig auf Kurzarbeit. Alle arbeiten jetzt wieder voll. „Im Verkauf haben wir aktuell zwei Personen aus der Kurzarbeit geholt, um im Geschäft unter den momentan erschwerten Verkaufs- und Hygienebedingungen die Kunden gut zu bedienen“, so der Konditormeister weiter. Dank der Klorollen kann momentan zumindest ein Teil der Umsatzeinbrüche abfangen werden, denn beide Café sind geschlossen, Lieferungen und das Catering fallen komplett weg.
Die begehrte Torte besteht aus fluffigem Rouladenbiscuit. Sie ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: „Passion Dream“ (4-lagig mit Passionsfruchtcreme) und „Nocciola“ (3-lagig mit Nussbuttercreme). Sie schmeckt übrigens nicht nur Hamstern.
